Lunch

vecka 38

Veckans sallad

Varmrökt lax, quinoa, rostade betor, blomkål, krispigt bovete, dragonmajonnäs 125kr.

Måndag

Grillad zucchini, dinkelsallad, fetaost, rostad paprikamajonnäs 115kr.

Pastramisotad lax, örtslungad potatis, pepparotskräm, fänkålssallad 130kr.

Mörbakad högrev, rotselleristomp, bacon, färsklök, svampsky 125kr.

Tisdag

Brässerad vitkål, puylinsragu, parmesan, örtsallad 120kr.

Citronbakad sejfile, dillslungad potatis, räkor, ägg, pepparrot, brynt smör 125kr.

Masalagrillad kycklinglårfile, blomkålscouscous, mangochutney-yoghurt, papadam 125kr.

Onsdag

Svamp/spenatomelett, grönsallad, örtkräm 115kr.

Pocherad kolja, glödbakad kålrabbi, hollandaisesås, frökrunch 125kr.

Nattbakad fläskkarre från Stommen, patatas bravas, pimientoaioli, rostad paprikasalsa 125kr.

Torsdag

Kryddrostad pumpa, svart ris, grönkål, soja/misomajonnäs, chili 120kr.

Fänkålsbakad torsk, vitlöksrostad potatis, sotad broccoli, chorizosabayonne 125kr.

Wallenbergare, potatispure, rårörda lingon, ärtor, brynt smör 130kr.

Fredag

”Steak Frites”, tomatsallad, rödvinssky, kryddsmör 135kr.

Bouillabaisse, rostad vitlöksaioli, krutonger, örtsallad 130kr.

Kryddstekt stekost från Najas mejeri, bulgur ”tabbouleh”, hummus, granatäpple 120kr.

Nu öppnar vi upp för lunch!

Fr.o.m måndag 9:e sept öppnar vi upp matsalen för lunch. Den serveras mellan klockan 11:00 - 14:00

Earlybird priser mellan 11:00-11:15!

Till lunchen ingår självklart kaffe på maten,
salladsbuffé, dryck och sötsak.

Se lunchmeny under ”restaurangen”.

Välkomna!

×