När kylan biter och snön faller är det dags att fira vintern med värmande måltider fyllda av lokala råvaror. På Restaurang Folkparken här i Stockholm strävar vi efter att återspegla säsongens rika och varierade smaker i vår meny. Vår passion för säsongsbaserad mat och lokala ingredienser ger våra gäster en unik smakupplevelse varje vinter.
Lokala råvaror – hjärtat i vår vintermeny
Vi samarbetar med lokala bönder och producenter för att säkra de fräschaste och mest smakfulla ingredienserna. Från saftiga rotfrukter till ekologiska köttråvaror, varje tallrik är en hyllning till det vi har att erbjuda här och nu. Oavsett om du letar efter en värmande soppa eller en kraftfull huvudrätt, så är vår meny noggrant utformad för att lyfta fram de bästa lokala säsongsprodukter.
Vinterens smakupplevelser
Föreställ dig en rykande varm pumpasoppa, toppad med krispiga frön och en skvätt av lokal honung. Eller kanske en långkokt gryta med kött från närliggande gårdar, serverad med färska örter och potatis från vår svenska åker. Varje rätt är skapad med kärlek och respekt för de råvaror vi använder.
Men vintern handlar inte bara om mat, den handlar också om gemenskap. Kom och dela en god måltid med vänner och familj i vår mysiga restaurangmiljö, där vi varje kväll erbjuder en intim och varm atmosfär.
Hållbart tänkande och lokal förankring
Vi på Restaurang Folkparken tar ansvar för vår inverkan på miljön. Våra lokala leveranser minimerar transportbehovet och vi bidrar till att stödja lokala bönder. Genom att välja lokala råvaror hjälper vi till att skapa en hållbar framtid för vår region, något som vi är stolta över.
Besök oss under vintern och upptäck hur säsongsbaserad mat kan förvandla dina måltider till en fest av smaker och dofter, som hyllar allt gott från vår svenska natur. För inspiration till fler restaurangupplevelser, kolla in vår lista på pizzerior perfekt för familjen eller asiatiska restauranger att besöka.